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The El Paso

Cómo un barco de sushi de US$ 49 y unos dumplings chisporroteantes ayudan a revitalizar P.F. Chang’s

Cómo un barco de sushi de US$ 49 y unos dumplings chisporroteantes ayudan a revitalizar P.F. Chang’s
Photo: KVIA ABC-7 · view original

Por Jordan Valinsky, CNN Cuando Jim Mazany, CEO de P.F. Chang’s, asumió el cargo el año pasado, se encontró con un gran problema: los clientes pedían principalmente la comida china de la cadena para llevar, en lugar de comer en sus restaurantes. “No solo competíamos con otras cadenas de restauran...

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